Menu
Cart

Hakob Hakobyan

About Hakob Hakobyan

http://bendidio.ge

Posts by Hakob Hakobyan:

🍝 Спагетти с трюфелем и сливками

Spaghetti al Tartufo con Panna

🔸 Ингредиенты:

  • Спагетти Pastificio Liguori

  • Сливки 20%

  • Трюфельный крем Giuliano Tartufi

  • Масло сливочное, соль

  • По желанию: тёртый пармезан Poggioli

🔸 Приготовление:

  1. Отварите спагетти до состояния аль денте.

  2. Нагрейте сливки и добавьте трюфельный крем.

  3. Смешайте с пастой и хорошо перемешайте.

  4. По желанию — посыпьте пармезаном и подавайте горячим.

Продукты, используемые в рецепте

🍷 Брускетта с трюфельным кремом

Bruschetta con Crema al Tartufo

🔸 Ингредиенты:

  • Слайсы свежего багета

  • Трюфельный крем Giuliano Tartufi

  • Помидоры черри – 6–8 шт

  • Свежий базилик

  • Тёртый пармезан Poggioli

  • Оливковое масло Poggioli

  • Морская соль и свежемолотый перец

🔸 Приготовление:

  1. Нарежьте багет тонкими ломтиками и поджарьте до золотистой корочки.

  2. Нарежьте черри кубиками, приправьте маслом, солью и базиликом.

  3. Намажьте на хлеб трюфельный крем.

  4. Выложите сверху томатную смесь и посыпьте пармезаном.

  5. По желанию — капля трюфельного масла Giuliano Tartufi.

  6. Подавайте тёплым или комнатной температуры как закуску.

➡ Идеально сочетается с бокалом Feudi Salentini Primitivo!

Продукты, используемые в рецепте

Раздавленный картофель с пармезаном

Patate schiacciate con Parmigiano

Ингредиенты:

  • 6 небольших картофелин

  • Оливковое масло Poggioli

  • Тёртый пармезан Poggioli

  • Соль, перец, чесночный порошок

Приготовление:

  1. Отварите картофель и слегка раздавите.

  2. Полейте маслом, посыпьте пармезаном и специями.

  3. Запекайте при 200°C в течение 20 минут.

  4. Идеально как гарнир или закуска.

Продукты, используемые в рецепте